TEL 0835-23-7710

           

営業時間 11:00~14:00 17:00~O.S 21:40(月曜日定休)
変更の場合がございますのでご確認ください(電話受付時間10:00〜)

ディナー

ディナーメニュー

ディナーメニュー

宴会や接待、商談や祝事・仏事など幅広いシーンでのご利用が可能です。お席はお好みに応じて、テーブル席、お座敷、カウンターからお選びください。経験豊かな料理人がつくる上質なお料理と厳選されたお酒を、シックで和モダンな空間でどうぞご堪能ください。
※価格表示があるものは、すべて税別になります。

お料理

かわはぎ活造り
旬の魚は生け簀にて
– かわはぎ活造り –
※写真は一例です。
白身魚きのこあんかけ
当店一番人気
– 白身魚きのこあんかけ –
刺身盛り合わせ 特上盛 車海老付き
刺身盛り合わせ
特上盛 車海老付き
刺身盛り合わせ 上盛
刺身盛り合わせ
上盛
車海老塩焼
車海老塩焼
わたりがに
わたりがに
岩牡蠣
岩牡蠣
れんちょうムニエル
れんちょうムニエル
うな重
うな重
土用の丑の日は予約販売しております。
海鮮太巻寿し
海鮮太巻寿し
松茸土瓶蒸し
松茸土瓶蒸し
ステーキ

その他、肉料理にも力を入れております。
地元産 猪肉や鴨・鶏・イベリコ豚、佐賀牛他のステーキ・タタキも好評をいただいております。

生け簀活魚

旬の魚を入荷してご提供(魚は時期で変わります)
かれい / おこぜ / めばる / れんちょう / あんこう / 赤むつ
唐揚・煮付・塩焼・あんかけ・バター焼他の料理にて

刺身盛り合せ 一人前

特上盛 車海老付¥2,500(税別)
上盛¥1,500(税別)

生け簀活魚と刺身(魚は時期で変わります)

かわはぎ / おこぜ / かれい / あこう / めばる / ひらめ / さば / あじ / しまあじ
ひらまさ / まぐろ / いか / たこ / 貝柱 / さざえ / あわび / 車海老 / 他

珍味 まずは一品

いか塩辛 / かき塩辛 / ほや塩辛 / かにみそ / 塩うに / うに和え / ぬた和え
葉わさび / もずく / めかぶポンズ / 生いくらとろろ掛け / ねばねば三種盛(納豆・おくら・山芋)
手作りらっきょ / 手作りからし漬け

サラダいろいろとあっさり料理

魚サラダ / 生野菜サラダ / シーザーサラダ /ポ テトサラダ / 牛冷しゃぶサラダ
熊本直送生馬刺 / 馬刺あぶりポンズ / まぐろ山掛け / いか納豆 / 冷奴 / かもタタキ / 神戸牛タタキ

一品料理

白身魚揚あんかけ / 魚揚げみそれあんかけ / 魚南蛮漬 / 揚げだし豆腐 / なすと豆腐の揚げだし
豆腐ステーキ きのこあんかけ / 湯豆腐 / 小芋白菜あんかけ / いかガーリック炒め / 納豆オムレツ
海老とベーコンのガーリック炒め / 海老チーズ春巻揚げ / あさり酒蒸し / あさりバター焼 / あさりワインバター炒め
鯛あらだき / ひらまさかまあらだき / 野菜のたきあわせ / 山芋ステーキおこのみ風
だし巻玉子 / めんたい入りだし巻 / うなぎ入だし巻 / 茶わんむし

揚物

天ぷら(特盛)車海老付 一人前¥1,600(税別)
天ぷら(上盛)一人前¥1,200(税別)

野菜天ぷら / いか天ぷら・フライ / きす天ぷら・フライ / 車エビ天ぷら・フライ / 白身魚天ぷら・フライ
あなご天ぷら・フライ / 鱧天ぷら・フライ / とらはぜ天ぷら / たこ天ぷら・唐揚 / ふぐ白子天ぷら / たら白子天ぷら
納豆天ぷら / 小いわし梅しそ挟み揚げ / 小海老かきあげ / 小柱かきあげ / とらふぐあら唐揚 / かれい唐揚 / おこぜ唐揚

焼物

銀たら西京焼 / ひらまさかま塩焼 / 鯛あら塩焼 / 車海老塩焼 / 赤むつ塩焼 / れんちょう塩焼 / 太刀魚塩焼 / 鮎塩焼
貝柱塩焼・バター焼 / あわび塩焼・バター焼 / 剣先いか塩焼・バター焼 / さざえつぼ焼 / ふぐ白子焼 / たら白子焼
うなぎ蒲焼・白焼 / あなご蒲焼・白焼

肉料理

熊本直送 生馬刺 / 神戸牛サーロインステーキ / 神戸牛タタキ / 牛タンステーキ / 牛冷しゃぶサラダ
イベリコ豚しゃぶしゃぶ / イベリコ豚バラ肉塩焼 / 鴨桑焼またはタタキ / しし肉塩焼 / 猪鍋 / 鶏唐揚 / 鶏モッサレラチーズ焼

季節料理

ふぐコース 10月~3月
天神鱧コース 6月~9月下旬
あんこう / 蟹 / すっぽん / あら / 牡蠣 / ふぐ白子 / 真たら白子
※各種鍋物用意します。

要予約にて

牛しゃぶしゃぶ / 牛すきやき / すっぽんフルコース

くじら料理

尾の身刺 / 赤身刺 / ベーコン / さえずり / 竜田揚げ / おばいけ酢みそ / 塩くじら

お飲物

お酒

おすすめ

日本酒 冷酒300ml
東洋美人 一番纏(いちばんまとい)/ 黒龍

焼酎
侍士の門

山口の名酒

獺祭(二割三分・三割九分・四割五分・五割)/ グラス売 または 300cc徳利 / 東洋美人 / 雁木
貴 / 五橋 / 山頭火 / 久保田 / 八海山 / 立山 / 出羽桜 / 天狗舞

焼酎

佐藤 / 富乃宝山 / 吉兆宝山 / 魔王 / 黒霧島 / 赤霧島 / かのか / 二階堂 / しろ / 雲海 / 紅乙女 / 白波 / 芋

その他ドリンク

酎ハイ(レモン・ライム・ピーチ・ぶどう・梅・グレープフルーツ)
梅酒 / ブランデー / ウイスキー / ハイボール / コークハイ / カシスオレンジ

ソフトドリンク

ウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャエール / カルピス / Hotコーヒー / 紅茶

コース料理

おもてなし懐石 ¥4,000
あじわい会席 ¥5,000
おすすめ懐石 ¥6,000
おまかせ懐石 ¥7,000

ご挨拶

       

味のおもてなし 浜のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。業界歴20年、ご来店いただけるお客様一人一人のおかげで成り立っております。細部まで「おもてなしの心」を忘れず、日々精進して参ります。

店舗案内

       

当店のコンセプトは「アットホームな割烹料理店」「落ち着いた温かい空間」です。従来の格式高い割烹料理店ではなく、親しみやすい空間と料理を意識しております。お客様にとって最高のひとときになることを願っております。

ご予約

       

ご予約はお電話にて承っております。冬はふぐ、夏は鱧(はも)。高級魚からお手軽価格な瀬戸内小魚料理、懐石料理はもちろん、地場の食材を活かし、四季に合わせた幅広いメニューで対応しております。

味のおもてなし 浜
住所
〒747-0811
山口県防府市車塚町5-36
電話番号
0835-23-7710
営業時間
11:00~14:00 17:00~O.S 21:40
定休日
月曜日

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お問い合わせ

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ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。
※ご予約に関してはお電話のみ受け付けております。

TEL 0835-23-7710

11:00~14:00 17:00~ O.S 21:40(月曜日定休)

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